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标题: 经典红烧带鱼做法 [打印本页]

作者: 口是心非 时间: 2014-12-20 11:03
标题: 经典红烧带鱼做法

作者: 口是心非 时间: 2014-12-20 11:03
1.带鱼洗净切段。2.鸡蛋加面粉、白胡椒调糊，抹匀鱼段。3.锅中加油，6成热放鱼，两面煎成金黄备用。4.油锅放花椒大料炒香。5.放入带鱼，加白酒、米醋。加生抽老抽。6.加入葱姜蒜糖盐，并加入开水，开水将没过鱼。6.大火烧开后小火，加盖炖15分钟，大火收汁。

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