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标题: 三鲜汤 [打印本页]

作者: 与他 时间: 2015-6-3 14:47
标题: 三鲜汤

主料
水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。
辅料
盐10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许，鸡鸭汤适量。
制法
1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝；葱切成细丝；姜切成末。
2.瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。
3.瓢重新上火，换加鸡鸭汤1500克，烧开后投入三鲜料，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫，倒入小盆内，撒入豆苗段、葱丝，淋入少许鸡油即成。

作者: 与他 时间: 2015-6-3 14:59
一般家里来了客人做这道菜比较多点

作者: 小白鼠 时间: 2015-6-3 15:47
挺有营养价值的

作者: 鸭梨妈妈 时间: 2015-6-3 16:21
看着就很有食欲

作者: 哭着笑 时间: 2015-6-3 16:31
三鲜汤感觉很不错

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