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标题: 都昌饺子粑详细教学做法 [打印本页]

作者: 爱你一辈子 时间: 2014-10-5 14:28
标题: 都昌饺子粑详细教学做法
都昌饺子粑，也叫都昌“馅心粑”。它是我们县有名的小吃，它外形稀巧玲珑，颜色晶莹玉亮，味道香酥润口；吃一口流油，再吃一口流口水……
一、根据个人的喜好、口味，先炒好粑馅（大蒜腊肉馅最好），八九成熟就可以。

作者: 爱你一辈子 时间: 2014-10-5 14:29

作者: 爱你一辈子 时间: 2014-10-5 14:30

作者: 爱你一辈子 时间: 2014-10-5 14:31

作者: 爱你一辈子 时间: 2014-10-5 14:37

二，把买来的粑粉用开水冲泡，趁热揉搓，形成粉团。

作者: 爱你一辈子 时间: 2014-10-5 14:39
三，取一小团，用双手指将其捏成窝窝状，准备装馅。

作者: 爱你一辈子 时间: 2014-10-5 14:42
四，将馅装入捏好的窝窝里，再收口成型。

大功告成，最后将包好的饺子粑放到笼里蒸十五到二十分钟就可以吃啦。

作者: jeff 时间: 2014-10-5 16:13
好喜欢吃呀我在流口水，，，，

作者: 迪迪 时间: 2014-10-5 17:13
{:soso_e113:}每天早上必吃的

作者: 幸福一生 时间: 2014-10-5 17:23
很详细{:soso_e179:}

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