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标题: 大多数都昌人居然不知道都昌的这道名菜。。。 [打印本页]

作者: yaki 时间: 2016-5-19 15:08
标题: 大多数都昌人居然不知道都昌的这道名菜。。。
在咱们都昌有很多民间菜肴，很多是我们不知道的，说实话，我还是第一次听说“蚌壳肉”有这么高尚大的由来，开了眼界，涨了知识……

相传，明太祖朱元璋大战鄱阳湖时，因初战不利，一度陷入困境，有一次兵败困于鄱阳湖中的珠蚌山(民间又名猪婆山)中，珠蚌山盛产珠蚌和珍珠，朱元璋于是就用鲜蚌肉与湖水一起煮了充饥，由于珠贝肉的营养价值非常高且能增强人的体质，士兵吃了珠贝肉就精神抖擞战斗力倍增，一举击败了陈友谅军。当陈友谅退兵后，朱元璋在珠蚌山上将战袍晒干后随即离开，后人为了纪念这件事就将珠蚌山改名为朱袍山，即朱皇帝晒袍的地方。

朱元璋占据彭蠡之左，士兵多以珠贝肉为食，战斗力倍增而改变了战局，从而一战定天下。后来，朱元璋做了皇帝，时常想起鄱阳湖珠蚌肉的美味，于是，就命令御厨用鲜蚌肉配以猪肉、豆腐、竹笋等做了一桌佳肴，与满朝文武共享美味佳宴，“珠贝宴”自此成席流传至今。所以，今天的江苏上海一带喜欢用歪歪与秧草一起煮着吃。而鄱阳湖一带就流传珠贝宴，人们也叫明皇宴或佬表宴，即明朝开国皇帝御用宴的意思，成为闻名遐迩的美馔佳肴。

作者: 一步到位 时间: 2016-5-19 15:10

作者: 名字叫爱情 时间: 2016-5-19 22:47
顶顶更健康

作者: 紫苏的世界 时间: 2016-5-20 13:34
鼎力支持！！

作者: 飞跃 时间: 2016-5-20 20:40
看起来好像不错的样子

作者: 人生感叹 时间: 2016-5-21 11:03
看起来不错

作者: 傲雪经商 时间: 2016-5-21 17:32
呵呵。。。

作者: oyy111668 时间: 2016-5-22 14:04
边撸边过

作者: 孙君成 时间: 2016-5-22 19:32
站位支持

作者: victor4000 时间: 2016-5-23 14:59
垃圾内容，路过为证。

作者: 胡志强 时间: 2016-5-23 21:35
秀起来~

作者: 红果 时间: 2016-5-24 12:22
楼主呀，，，您太有才了。。。

作者: 简单小云 时间: 2016-5-24 19:36
呵呵。。。

作者: lyping1981 时间: 2016-5-25 10:24
纯粹路过，没任何兴趣，仅仅是看在老用户份上回复一下

作者: 花田下 时间: 2016-5-25 18:14
撸过

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