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标题: 探寻都昌年俗，还福、守岁、拜年......（图） [打印本页]

作者: 千丝万缕 时间: 2017-1-16 17:20
标题: 探寻都昌年俗，还福、守岁、拜年......（图）
日子一天天的过去，新的一年快到了。现在很多人都在感叹年味越来越少了，过年就是吃吃喝喝加打牌，没有以前那种热闹了

有多少人还记得都昌过年的味道呢？记得的，不记得的，和笔者一起去探寻都昌老家的年味。

腊月二十四过小年，比平时要多添几个好菜，清扫舍宇，把平常不打扫的地方全部打扫干净。晚上拜灶神供酒肉果盘，烧纸上香。传说此日灶神回天向玉皇汇报所在门户全年的情况，尤其是家庭关系、房舍卫生、勤俭浪费等方面的事。于是，家家户户都在这天细加注意，讨好灶公，让他回天在玉帝前尽说好话，给全家带来神赐好运。

从腊月二十七至三十，天天都有人“玩年”，酒菜为一年中最盛，必须有鱼（年年有余）、肉丸（团团圆圆）。有的祖宗富裕，设两个大年，中间隔开一、二日，好把前一天丰盛的菜肴吃清，又重新做一道新鲜的。又传老祖多子，分日轮流过年。有的祖宗贫寒，只设大年三十（月小二十九）。特贫困的丐帮则过“叫化子年”——躲在野外田坎下，用牛皮罐（陶罐）炖肉，泥土包鸡烧着吃，吃完即甩破罐碗，扬长而去。虽然寒酸，却也有几分洒脱、几分浪漫。今人因富而不再，但野餐形式酷似此制。

有族中午过年，图个正阳开泰；有族半夜过年，图个新元丰盛；但多数入晚过年。下午四点，“年头”通村筛锣发号：“捞饭馇福礼（猪头）罗——”六点复号二巡：“还福罗——”全族（全村）家家户户由男丁家长捧托盘（放福礼、雄鸡、鲜鱼、酒饭及刀、筷餐具）到祖厅香案，集中祭天拜祖。小孩提灯笼、拿爆竹、握纸香。祖厅摆大罄，点粗烛，彻夜通明。“年头”清点户名，一个不缺，然后祭祀开始：鸣爆——户户搬出最长的爆竹燃放，震耳欲聋！鸣爆过后，地上的爆竹皮有几公分厚；之后，高辈年长者列前排，后拥子孙层层，一拜天神，二拜地公，三拜列祖，依月数拜，闰月加一拜。此时，如山呼万岁般浩荡。无论子孙天南地北，一年数载不见，但只此一聚便心心相连，宛如一家——这大年的“还福”，有无以言表的凝聚力。

“还福”过后，各户燃爆关大门，全家团聚吃年饭。旧俗过年忌生，不是自家人和血缘亲不留客。如有家人因事未到席，或有婚孕者，则多摆几套碗筷，以祈人丁兴旺。席中若掉了筷匙下地，不可捡，重拿配用的；若破碎什么，即刻笑言：“岁（碎）岁平安，大（打）发大发！”若酒倒地上，便说：“九斗利来红！”

除夕日，贴春联，大门小门仓柜猪舍都有相应吉祥的对联。傍晚，团岁——以酒肉饭肴、香纸、鸣爆到各墓茔上供，再回祖厅供奉，入晚吃团年饭，丰盛仪式如“玩年”。饭后，大人给小孩分压岁钱，没结婚的孩子都有份。在大厅烧木柴旺火，名“岁火” 、“暖岁”。全家人围坐火旁饮茶聊天，直至天亮，曰“守岁”，意在“暖暖和和、红红火火”辞旧入新。子时后，听第一声鸟叫“接年”，预兆新年年景。之后择时“开大门”，俗言：“春不怕接得早，门不怕开得老。”故开门都在天亮前后。开大门时放爆竹，喝彩，如“开门大吉，万事顺利”之吉言。开门爆竹忌中间熄灭，为防不利，多数人盘着放。爆竹皮不准扫，待过了初三才可打扫，因扫帚被认为是带煞克财的物具。打扫大厅要自外往里扫，意“聚财”，反之即“散财”。若有欠债的，躲在外面不归屋“做皇帝”，等“开门”才回，因为新年初七前不准讨债。

  初一清晨，有砍柴（求财）习俗。早餐吃年糕，也有吃面条，意在“年年高升”；然后是“出方”，族人先聚于祖厅，给祖宗拜年；后相互串门拜年，奉烟泡茶上糖果。有新添男丁的，捧香烟糖果到祖厅“上谱”。然后外出拜年。若先年有老去者，一般择初七、初八或后日，约诸亲集中“拜新年”（或叫“拜大年”），意在尊重逝祖。

  立春，俗言“新春大似年”，切忌口角，家家备春菜（是时以鲜拔的萝卜菜、青菜为主）、香纸、爆竹放大门口“天祖” 位接春，宜早不宜迟。农谚说：“最好立春晴一天，农夫不用力耕田。”

  正月，又是大办喜事的节日，城乡村壤到处可见嫁娶队伍。古代坐轿，现代坐马坐车。鼓乐悠悠，嫁妆繁华，一行几十人，长者一里，遇人奉烟撒糖。

正月十五元宵节，俗名“过灯”，其欢庆活动非常丰富，民俗、文艺多姿多彩。民俗有：夜晚堂室厕遍插纸柱油灯，新旧茔墓点灯烛，名“散灯”。传说老鼠今夜嫁女，发子漾孙，故为免鼠灾令所有角落张灯照明以阻之。又传是夜神仙散口粮，所以酒席上多摆超员的碗筷，以多得口粮。半夜时，全村丁壮孩童敲锣打鼓，挨家巡行，口呼“赶殇，赶殇！”把邪气瘟疫赶出村外。但各村之间都有界定，不得超越。若越界便被斥为“把瘟气赶到我边来”，必起争端或械斗。民间艺术活动为全年之最，到处张灯，品种繁多，制作精巧，城乡上下锣鼓喧天。青年男女结伴而行，遂结良缘，故有人把元宵节称为“情人节” 。从正月初八起，就有龙灯上路，一直玩到十五夜。伴随龙灯往往还有划旱船、夹蚌壳、踩高跷、舞狮子、演地戏等多种艺术表演，一行百人上下。“头人”先下贴，接受对方邀请后，再率队进村。该村鸣爆迎接，设糖茶点心款待。龙头先进祖堂，喝彩，后至广场表演。“发灯”在哪村都高兴，而“下马”在哪村都不答应，一般出村后在野外熄灯收场。

PS:还有11天就要过年了，在外的都昌游子又要开启回家模式，祝大家平安到家、欢度春节！

作者: 简单小云 时间: 2017-1-16 17:21
听说顶贴有福利，真的假的？

作者: 罗志国 时间: 2017-1-17 11:04
不要和地球人一般见识.....

作者: 拇指2015 时间: 2017-1-17 12:52
楼主，么么哒！

作者: 老坛泡椒 时间: 2017-1-17 14:37
千丝万缕 md，都昌天天有新闻

作者: 吃兔子的草 时间: 2017-1-17 18:08
有钱就是任性

作者: 那山那妹 时间: 2017-1-18 14:47
又一个钻牛角尖的咯

作者: 从都昌下海 时间: 2017-1-19 11:54
鸟大了什么林子都有。。

作者: 酒神 时间: 2017-1-20 12:37
老天睡醒了~！

作者: 随缘随乐 时间: 2017-1-21 17:30
命中注定

作者: Nance 时间: 2017-1-22 11:22
不要和地球人一般见识.....

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