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标题: 羊肉的做法大全，绝对让你意想不到！ [打印本页]

作者: lina刘 时间: 2017-4-6 16:03
标题: 羊肉的做法大全，绝对让你意想不到！
本帖最后由 lina刘于 2017-4-6 16:11 编辑

羊肉是一种非常滋补的肉类，你知道羊肉怎么吃最营养吗?你想要学习一些羊肉的做法大全吗?今天小编就为大家推荐了一些羊肉的做法，马上跟着小编去学学吧!胡萝卜烧羊肉材料：羊肉，胡萝卜。调料：料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。做法：

1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。当归生姜羊肉汤食材：羊肉200g、当归片15g、姜15g、胡椒粉5g、盐10g。

制作步骤：1.羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。2.把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。3.吃时连汤带肉一起食用。牙签羊肉原料：羊肉400g。腌料：葱、姜、料酒、油、盐适量。调料：孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺做法：1、羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时2、孜然粉，辣椒粉拌匀;

3、牙签提前用滚水泡至少半小时;4、腌好的羊肉穿在牙签上;5、锅内烧热油，7成热左右倒入羊肉炸变色，捞出烧热油倒入羊肉继续炸至表面金黄捞出;6、锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可!红烧羊肉汤材料：羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片;药材：石斛37.5克，干姜、熟地各20克;调味料：A料：米酒2杯;B料：盐2小匙

做法：1.羊肉洗净，切片;苦瓜洗净，去蒂及籽，切块;白菜洗净，切片;姜去皮，切片;大骨洗净;所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可。特点：此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。

作者: 乐淘DC 时间: 2017-4-6 16:05
我也是坐沙发的

作者: 戴西 时间: 2017-4-7 10:24
不错支持一个了

作者: 刘志向 时间: 2017-4-8 10:27
看帖要回，回帖才健康，在踩踩，楼主辛苦了！

作者: 奋斗的孩子 时间: 2017-4-9 11:08
站位支持

作者: 平淡 时间: 2017-4-10 08:20
站位支持

作者: lancy_home 时间: 2017-4-11 19:11
顶顶更健康

作者: 小农瓜 时间: 2017-4-13 08:37
求沙发

作者: weyan007 时间: 2017-4-13 15:10
啥玩应呀

作者: 中华第一县 时间: 2017-4-13 15:15
啥玩应呀

作者: 水中月19243 时间: 2017-4-13 15:20
very good

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