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春节前夕，经过半年来的筹建，在都昌县春桥乡鄱湖晨晖农场内，一场现实版的传统木榨油坊开始榨油。作为非物质文化遗产，鄱湖晨晖农场油坊还原了传统木榨的每一个环节，工人们演绎得淋漓尽致，现场充满了浓浓的乡愁味。
△炒籽
△碾压 随着时代的变迁，传统木榨逐步退出历史舞台，已经逐渐消失。利用了春节前三天时间，从炒籽、碾压、蒸枯、包饼、装榨以及撞榨等几个主要环节的运作，鄱湖晨晖农场木榨油坊成功进行了油菜籽榨油。
△蒸枯
△包饼 鄱湖晨晖农场负责人彭习华介绍，结合鄱湖晨晖农场的办场宗旨，传统木榨油坊收集了不少传统榨油的工具。作为全省农业产业化龙头企业，建设木榨油坊既是为了弘扬非物质文化遗产，更是让人们舌尖品味到以前的味道，从而为健康保驾护航。
△装榨
△撞榨 本文来源：玩遍都昌 ��END��
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发表于 2019-2-14 11:40:24
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发表于 2019-2-14 11:49:25