粽子的由来

小白鼠 · 发表于 2015-4-28 14:34:26

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粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。（同 “鸭”），春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。

明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽

朕。 · 发表于 2015-4-28 14:49:21

怎么做的尼

鸭梨妈妈 · 发表于 2015-4-28 15:50:33

看着就想吃哦，市场上现在就有开始卖粽子的呢

与他 · 发表于 2015-4-28 16:11:33

嗯哪，我刚刚看着也流口水了

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[七嘴八舌] 粽子的由来

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