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[七嘴八舌] 三鲜汤

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与他
  • TA的每日心情
    郁闷
    2015-8-11 11:24
    		•
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-6-3 14:47:03 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    主料
    水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。
    辅料
    盐10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许，鸡鸭汤适量。
    制法
    1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝；葱切成细丝；姜切成末。
    2.瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。
    3.瓢重新上火，换加鸡鸭汤1500克，烧开后投入三鲜料，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫，倒入小盆内，撒入豆苗段、葱丝，淋入少许鸡油即成。




    蘑菇三鲜汤, 家常三鲜汤, 木耳冬瓜三鲜汤

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    与他
  • TA的每日心情
    郁闷
    2015-8-11 11:24
    		•
    沙发
     楼主| 发表于 2015-6-3 14:59:45 | 只看该作者
    一般家里来了客人做这道菜比较多点
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    小白鼠
  • TA的每日心情
    郁闷
    2015-8-12 08:25
    		•
    板凳
    发表于 2015-6-3 15:47:12 | 只看该作者
    挺有营养价值的
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    鸭梨妈妈
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-31 09:21
    		•
    地板
    发表于 2015-6-3 16:21:33 | 只看该作者
    看着就很有食欲
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    哭着笑
  • TA的每日心情
    郁闷
    2015-8-11 10:03
    		•
    5#
    发表于 2015-6-3 16:31:33 | 只看该作者
    三鲜汤感觉很不错
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