香干炒肉

哭着笑 · 发表于 2015-5-26 09:33:18

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1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
拌匀腌制5分钟；
2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。

你个傻缺 · 发表于 2015-5-26 10:30:55

有的时候觉得是挺不错的有的时候就会觉得不是很好吃

海枯石烂 · 发表于 2015-5-26 10:43:46

我的印象里感觉还是可以的吧

cp1988 · 发表于 2015-5-26 14:01:32

豆腐干很难炒的入味

他说 · 发表于 2015-5-26 15:34:30

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[七嘴八舌] 香干炒肉

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