我县手工制作传统糕点走俏市场 市民团团圆圆过春节

鸭梨妈妈

    临近春节，在我县春桥乡，手工制作传统糕点的游绍春师傅异常忙碌，由他亲手制作的麻丸、芝麻糖、彩豆等各种传统糕点，供不应求，受到远近村民的喜爱。
　　走进游师傅家，只见工人师傅们正忙着给做好的传统糕点——麻丸，装袋、称重、封口，一包包色彩喜庆、包装精美的麻丸，堆得小山头一样。
　　【工人师傅】：“这是麻丸，过年招待客人，代表团团圆圆。”
　　游绍春师傅告诉记者，他手工制作的传统糕点有十多个品种，每天要销售几百斤。
　　【游绍春师傅】：“一年一度春节小食品，传统的东西都是手工制作，都是地方上农业资源做成的产品，也是老百姓受欢迎的，也是年年必须的。”
　　采访中，记者了解到，游绍春师傅制作的传统糕点都是充分利用当地丰富的农产品资源，就地取材、传统工艺、手工制作、绝不使用添加剂。
　　【游绍春师傅】：“制作传统糕点都是用芋头、黄豆、糯米、植物油等。”
　　游绍春师傅告诉记者，他1947年出生，制作传统糕点四十多年，是全县坚持手工制作传统糕点的唯一一人。现在，他最大的愿望就是把手艺传承给有志于传统糕点手工制作的年轻人。
　　【游绍春师傅】：“我希望有生之年，对这方面感兴趣的，家里比较困难的年轻人。我免费培训，把这种技术传承下去。”（记者 刘新、杜春泉、赵群）

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sicky1983

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