山药千万不能和它同吃，告诉家里做饭的人！

yaki · 发表于 2016-4-20 15:40:55

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　　我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦~

禁忌搭配

禁忌一★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★

　　山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。

禁忌二★ 猪肝 ★

　　猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。

禁忌三★ 碱性食物或药物 ★

山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。

禁忌四★ 虾 ★

　　山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
禁忌五★ 鹿肉 ★

　　山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。

禁忌六★ 鱼 ★

山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

禁忌七★ 甘遂 ★

　　山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂会刺激肠管，增加肠的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。

禁忌八★ 荞麦米 ★

山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。

适宜搭配
适宜一★ 扁豆、莲子、红枣、玉米 ★

这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。

适宜二★ 鸭肉、银耳 ★

鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。

适宜三★ 核桃 ★

山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

适宜四★ 芝麻 ★

芝麻适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。

适宜五★ 鸡胗 ★

山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。
一定要记住了，也一定要告诉家里做饭的人~
来源：综合人民日报、网络版权归原作者所有

都昌拌粉 · 发表于 2016-4-20 15:41:08

站位支持

幸福的风筝 · 发表于 2016-4-20 18:46:25

看帖要回，回帖才健康，在踩踩，楼主辛苦了！

一杆长枪 · 发表于 2016-4-20 22:33:59

围观围观沙发在哪里！！！

我爱我家2088 · 发表于 2016-4-21 09:36:54

广告位，，坐下看看

星光音乐 · 发表于 2016-4-21 12:26:07

支持，赞一个

小农瓜 · 发表于 2016-4-22 09:17:51

支持yaki。。。。。

金鱼的阳光午后 · 发表于 2016-4-22 12:22:57

鼎力支持！！

倚窗听雨 · 发表于 2016-4-22 15:40:32

我也顶起出售广告位

我是小萝卜头 · 发表于 2016-4-22 18:28:37

yaki加油，力挺你

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