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一组猪肉变“牛肉”全过程的照片,看完我相信了
一种叫“牛肉膏”的添加剂可让猪肉变“牛肉”,大家可以看下具体的制作过程,以后买牛肉一定要注意咯。图为先将猪肉切块。 再然后在小块猪肉中加入肉味精膏腌制,主要是让猪肉入牛肉味。半小时后,猪肉变成棕色。将猪肉放入滚水中煮。猪肉的颜色也变得更深。 搅拌后,猪肉马上就变了样,颜色更像酱牛肉了,还夹杂着一股膻味。 把调制的“牛肉粉”放入猪肉中,再加入焦糖。 最后的成品很像卤牛肉。
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