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4月24日,由浙江大学茶叶研究所、县农业局、苏山乡政府、县茶叶产业协会共同举办的茶叶加工培训班在苏山乡开班,特邀请中国农业科学院茶叶研究所原所长、中国茶叶协会顾问程启坤、中国农业科学院茶叶研究所研究员权启爱来我县苏山乡指导高档红茶加工技术,县委常委、统战部长丁科人陪同。 国家级茶叶研究专家们采取理论培训、实地查看茶山、现场加工操作等方式,针对茶苗的选择、种植以及红茶的萎凋、揉捻、发酵等制作过程做了详细的指导,耐心地将其成套的技术工艺传授给了茶农。 在佛恋山茶叶加工厂,专家们将自己多年的制茶经验和专业的生产加工技术毫无保留地分享给茶农,特别是红茶的制作要领,让大家受益非浅,为我县进一步完善红茶制作工艺,提质增效打下了良好基础。(记者 江传曌)
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