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都昌县大港镇三尖源农业合作社投资380多万,种植弥猴桃100多亩,今年部分弥猴桃已经挂果,长势喜人,本月20号正式开园采摘。 据合作社负责人石新成介绍,三尖源弥猴桃种植基地具有得天独厚的地理优势。大港山里面有的是野生弥猴桃,但是味道并不怎么样,市场并不看好。三尖源种植的弥猴桃是用大港山里面的野生弥猴桃蔸、新西兰的弥猴桃枝嫁接而成,施的全部是有机肥,因此,这里的弥猴桃口感好,风味独特。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。(大方玩童)

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