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近期雨水充足,已进入野蘑菇生长旺季和毒蘑菇中毒的多发季节,为避免群众误食野生蘑菇引发中毒事件的发生,都昌县高度重视、周密部署,把预防食用野生蘑菇中毒作为当前一项重要的食品安全工作来抓。 该县食品安全委员会及时制定下发《关于做好预防和控制野生蘑菇中毒工作的通知》,要求全县上下高度重视,采取有效措施加强监管,切实做好预防野生蘑菇中毒工作。积极开展宣传活动,通过乡村广播宣传“不要采食野生蘑菇”相关知识,在各村公开栏张贴“不要采食野生蘑菇”预警信息,通过电子屏滚动播放“禁止食用野生蘑菇”标语,进村入户,发放“不要采食野生蘑菇”宣传单。充分利用电视、报纸、网络、手机信息等媒体,加强食品安全知识科普宣传。在农贸市场、乡村(社区)、超市、学校及职工食堂、农家乐、餐饮企业等地方广泛张贴有关野生毒蘑菇鉴别及科学防控等知识宣传单,提高群众对野生毒蘑菇的鉴别能力,告诫群众谨慎采摘、购买、食用野生蘑菇,引导群众正确防范,养成健康、安全、科学的饮食习惯。强化督查,认真开展专项整治。县市场监管局加强对农贸市场、商场、农家乐餐馆等重点单位的监督检查,加大对夜市、排档等无固定门店经营户的巡查力度,确保不采购、经营、加工、食用野生蘑菇;县教育体育局、工信委、建设局分别做好学校食堂、企业食堂、工地食堂的监管以及宣传教育工作;县广播电视台加大宣传工作力度,滚动播出预防食用野生蘑菇中毒预警信息。畅通信息,切实做好应急准备。各地、各有关单位切实规范野生毒蘑菇中毒事件信息报告工作,确保信息畅通,同时加强食品安全事故应急处理,一旦发现误食野生毒蘑菇中毒事件,积极应对,及时报告,全力救治误食毒蘑菇中毒患者。(张铭)
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