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[七嘴八舌] 都昌纯手工艺粉皮制作全过程

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鄱阳中

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楼主
发表于 2014-10-19 17:16:14 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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1、将米洗干净

2、将米浸泡，将其有点膨胀样

3、将米滤干水

纯手工绿豆粉皮, 纯手工艺品, 纯手工艺从业人数

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鄱阳中

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 楼主| 发表于 2014-10-19 17:24:24 | 只看该作者
14、理顺凉晒在干清的竹篙上,太阳大的情况6小时就能晒干,放入干清的塑料袋里，封好储藏

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鄱阳中

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 楼主| 发表于 2014-10-19 17:21:40 | 只看该作者
10、放在干清的垫子上,大约晒1小时后感觉不粘手重叠收起

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鄱阳中

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 楼主| 发表于 2014-10-19 17:20:26 | 只看该作者
9、大约2分钟后熟,起锅
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蛇精病

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13#
发表于 2014-10-22 14:54:57 | 只看该作者
想吃。。
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鄱阳中

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11#
 楼主| 发表于 2014-10-19 17:23:22 | 只看该作者
13、切好后弄散开

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鄱阳中

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10#
 楼主| 发表于 2014-10-19 17:22:55 | 只看该作者
12、切成细丝

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鄱阳中

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9#
 楼主| 发表于 2014-10-19 17:22:20 | 只看该作者
11、两张一卷,卷紧

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鄱阳中

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6#
 楼主| 发表于 2014-10-19 17:19:34 | 只看该作者
8、待水开后放入锅中，四角需要平衡
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鄱阳中

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5#
 楼主| 发表于 2014-10-19 17:18:09 | 只看该作者
7、左右上下均匀晃动

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