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都昌：传统木榨油坊落户鄱湖晨晖农场 [复制链接]

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发表于: 2019-2-16 16:30:00 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

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鄱湖晨晖农场木榨油坊

春节前夕，经过半年来的筹建，在都昌县春桥乡鄱湖晨晖农场内，一场现实版的传统木榨油坊开始榨油。作为非物质文化遗产，鄱湖晨晖农场油坊还原了传统木榨的每一个环节，工人们演绎得淋漓尽致，现场充满了浓浓的乡愁味。

鄱湖晨晖农场

炒仔

碾压

随着时代的变迁，传统木榨逐步退出历史舞台，已经逐渐消失。利用了春节前三天时间，从炒籽、碾压、蒸枯、包饼、装榨以及撞榨等几个主要环节的运作，鄱湖晨晖农场木榨油坊成功进行了油菜籽榨油。

蒸枯

包饼

鄱湖晨晖农场负责人彭习华介绍，结合鄱湖晨晖农场的办场宗旨，传统木榨油坊收集了不少传统榨油的工具。作为全省农业产业化龙头企业，建设木榨油坊既是为了弘扬非物质文化遗产，更是让人们舌尖品味到以前的味道，从而为健康保驾护航。（游雄文/摄）

包饼

装榨

撞榨

33973.jpg (180.94 KB, 下载次数: 117)

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发表于: 2019-2-16 16:30:32 | 只看该作者

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发表于: 2019-2-23 06:03:57 | 只看该作者

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