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[成长日记] 6-8个月的宝宝辅食

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-31 09:19
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    楼主
    发表于 2015-1-25 02:38:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    随着宝宝不断长大,母乳的营养已经不能完全满足宝宝的需求了,应该适当给宝宝加更多的辅食了。
    今天收集了些辅食的制作,和宝妈们分享下,麻麻们动起手来哦?!



    1.    肝肉泥
    原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
    做法:
    .将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
    .然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁搅匀,上笼蒸熟即可食用。
    功效:有利于改善贫血。

    2. 猪骨胡萝卜泥
    原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
    做法:
    .猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
    .待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
    功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

    3.菠菜蛋黄粥
    原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
    做法:
    .将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
    .将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
    .将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

    4. 鸡汤南瓜泥
    原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
    做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
      当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
    功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

    5.虾仁豆腐豌豆泥粥
    原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
    做法:
    .熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
    .将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油。

    6.贝母粥
    原料:川贝母,大米粥,冰糖适量
    做法:
    .将贝母研成细末备用。
    .将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
    功效:可润肺养胃、化痰止咳。

    7.芝麻粥
    原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量
    做法:
    .黑芝麻炒熟后研碎。
    .大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
    功效:润肺补肾,利肠通便。

    8.南瓜红薯玉米粥
    原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
    做法:
    .将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
    功效:润肺利尿,养胃去积。
    9.虾仁菜汤面
    原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。
    做法:
    .将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
    .将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

    10.冬瓜肉末面条
    原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
    做法:
    .冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
    .将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。
    .将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

    11.清蒸鳕鱼
    原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量
    做法:
    .将鳕鱼洗净放盘中。
    .葱、姜切细丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。
    功效:有助于增强消化功能和免疫力。
    12.双蛋黄豆腐
    原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许
    做法:
    .将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。
    .将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。

    .将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。
    功效:具有益气、补虚等功能。

    13.蒸苹果
    原料:苹果
    做法:
    .将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。
    功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。

    14.莲子百合银耳羹
    原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖
    做法:
    .把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。
    功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。

    15.洋葱虾仁炒蛋
    原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,橄榄油,番茄酱,原味沙拉
    做法:
    .将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末。
    .将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散。
    .橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,加入番茄酱和沙拉,翻炒一下即可。
    功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C,还含有丰富的矿物质。









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