TA的每日心情 | 开心
2015-12-30 11:03 |
|---|
|
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
沉默的冬天，满眼黑白灰，所有人的稳重都被大风加了码，各种食物在这样的背景下显得比以往更俏皮，他们不仅多种多样，还五彩斑斓。
讲究「补」的冬天，以吃肉最为突出，涮完火锅涮铜锅，羊肉一碟接着一碟。将肉的营养炖进汤里，热乎乎地喝上一碗，美。除了跟着时令大补一番，用大量的肉补充能量，更要在吃肉之余讲究膳食平衡。三道菜，成就一顿营养全面的冬日餐
枸杞人参鸡汤
一道传统的冬日大补汤，足够的炖煮时间将鸡的油脂和肉香都入了汤，做法也十分简单。
Step 1：将鸡洗干净，根据自己的需要决定是否分成小块，放入沸水中灼去表面的血水；Step 2：将鲜人参、红枣、姜片放入炖盅，放入略高于食材的清水；Step 3：大火烧开后转成中小火炖 1 - 2 个小时；
Step 4：在放盐之前加入枸杞，略微等一会儿，撒上盐即可使用。
排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是秋冬滋补养生佳品，生津，散瘀，开胃，止泻，是一道简单易做的养生汤。
Step1：洗净排骨，焯水5分钟左右取出再洗净、
Step2：莲藕去皮，切滚刀块，过水去淀粉备用Step3：准备好葱段、姜片、陈皮、花椒等调味料，待莲藕、排骨放入砂锅之后一并加入。放充足的水（中途不要再加），加盖煮开。Step4：水开后中至大火熬煮40分钟左右，再以中火炖1至1.5小时左右，适量盐调味即可。
橙皮糖
酸酸甜甜的赣南脐橙吃完之后，可不要浪费了橙子皮哦。将其做成橙皮糖，可又是一味动人的小零嘴哦。
Step1：挑选橙子，用水浸润后用盐进行搓洗，洗净之后将皮拨开Step2：用刀子小心去除白色部分并将去白的果皮切条Step3：切好的橙皮条放入冷水煮开，随后捞出用冷水冲洗（重复至少3次）Step4：加入水和冰糖，待水开之后放入盐，煮半小时左右Step5：将煮好的橙子皮取出自然风干后，均匀撒上白砂糖，装罐保存
|
|
豆豆
金币
贡献
窥视卡
雷达卡
发表于 2016-12-26 17:06:59
QQ好友和群
收藏
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
发表于 2016-12-27 09:59:22
