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元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
元宵节灯粑
村民围着火炉做灯粑
做好的灯粑
2月16日(农历正月十二日)，在都昌县苏山乡彭埠村委会彭埠桥自然村，村民们围着火炉忙着做元宵节灯粑，一个个栩栩如生的灯粑展现出来。炉做灯粑
村民介绍：“每年的正月十二日至十三日，彭埠桥自然村村民都会延续做灯粑习俗，小孩多的村民做3升左右米粉，小孩少的也会做1.5升左右米粉。”在元宵节当天下午，村内祖厅堆起木材烧火，小孩烤灯粑，大人演奏乐曲《十蕃》，用来祈求丰收。
灯粑又称鸡公粑，由米粉做成。灯粑的眼睛来自鹿藿，一种藤蔓植物，俗称鸡眼藤，一般在田埂地坎均可以找到。每年的十月左右，村民都把鸡眼藤采摘回家保存，鸡眼藤黑色发亮的果实便是用来做灯粑的眼睛，还可以吃，有一种特殊的香味。
兔子灯粑
猪灯粑
村民把做好后的灯粑放在锅里蒸熟，灯粑蒸熟之后，村民用红纸浸泡后的红色水对每一个灯粑进行点缀。
每一个灯粑都有他的含义，鱼、鸡窝、禾秆堆及猪承福必不可少，鱼象征着年年有余；鸡窝象征着鸡多；禾秆堆象征着丰收；猪承福象征着承载福气。除了这四种必不可少之外，还会做鹿、猪、兔子、牛、马等家禽或者瑞祥物。
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