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都昌新媒体领导品牌 十万都昌人关注 热文 资讯 聚焦 活动 福利 推广 品牌 爆料/广告/合作/投稿 微信、手机同号 18603001119
7月19日上午， CCTV10探索发现官方微博发布 【千城百味 | 二十】节目预告， 其中就提到了都昌豆参。 这意味着都昌豆参将是第三次 登入央视 今晚9：10分央视10套 不见不散
浙江淳安鱼鲜满仓，料理出专属的千岛湖味道；盛产药材的磐安，多样的药膳成了年夜饭的主角；鄱阳湖畔盛产黑豆，都昌的豆参畅销各地，还有码头美食碱水粑……仓廪实，鱼舱满，谁不爱江南！7月20日21:10，CCTV-10《探索��发现》，江南到底有多好，都在节目里啦~
都昌豆参，一个被国家质量监督检验检疫总局认可的国家地理标志产品，并且这种美食还登上过《舌尖上的中国》第三季，那道汤鲜味美的豆参煮鱼不知馋到了多少电视机前的观众们。
说到豆参可能很多人都没有接触过了，更别提都昌豆参了。豆参乍看之下很像油条，制作方法也有些类似，都是要经过油炸这道工序。但是豆参制作时要格外的注意火候和油温，适时还要用冷水沿锅边淋水，可以说为了保持豆参的颜色与口感，制作者是十分费心的了。
而都昌豆参更是豆参中的佼佼者了，要知道都昌豆参成名后有其他地方学习炸制豆参，毕竟做法并不是很难，但是成品却很干硬，质量差距很大。调查之后发现这和都昌地区的水质有关。都昌靠近鄱阳湖，而那里的井水也很甘冽、清甜。不要小看这水的作用，要知道很多名酒都是要用好水酿造的，更别提好水和好茶的关系了，所以正是这水质的优良造就了如今成为国家地理标志产品的都昌豆参。 �� 点击阅读原文，我要爆料
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