都昌网

标题: 可爱萌小吃：奶茶猫猫饼 [打印本页]

作者: 你是逗比吗 时间: 2015-5-15 15:27
标题: 可爱萌小吃：奶茶猫猫饼

用料

主料：低筋面粉120克黄油60克

辅料：糖粉20克奶茶粉15克鸡蛋黄1个

奶茶猫猫饼的做法：

1.黄油室温软化，加入糖粉

2.电动打蛋器打发黄油，至黄油膨大发白，分次加入蛋黄液搅打均匀，每次都要充分混合均匀再加下一次

3.加入低筋面粉和奶茶粉，要适当根据面团的粘手程度做5-10克的面粉里量调整，不能太粘手也不能太干

4.拌匀成团，开始的时候可能很散，到后期黄油吸收了面粉就可以成团了

5.将面团擀成0.3厘米厚，用模具切割出图案，尽量做大小一致的饼干

6.将边角从新揉成团擀成面皮重复操作，将刻好的饼干放在锡纸上排好

7.电饼铛预热，听到语音提示选择烤披萨键，将锡纸和饼干移至烤盘上

8.盖上盖，电饼铛开始工作，约8分钟之后，饼干烤好了

作者: 你个傻缺 时间: 2015-5-15 15:43
我喜欢味道肯定还不错

作者: 水水 时间: 2015-5-15 15:55
小时候吃了很多现在就不怎么吃了

作者: 小白鼠 时间: 2015-5-15 16:07
好怀念这个味道额

作者: nizai 时间: 2015-5-15 16:57
喜欢这个饼干

欢迎光临都昌网 (http://www.dcxw.org/)