都昌饺子粑详细教学做法

爱你一辈子 · 发表于 2014-10-5 14:28:31

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都昌饺子粑，也叫都昌“馅心粑”。它是我们县有名的小吃，它外形稀巧玲珑，颜色晶莹玉亮，味道香酥润口；吃一口流油，再吃一口流口水……
一、根据个人的喜好、口味，先炒好粑馅（大蒜腊肉馅最好），八九成熟就可以。

爱你一辈子 · 发表于 2014-10-5 14:29:39

爱你一辈子 · 发表于 2014-10-5 14:30:09

爱你一辈子 · 发表于 2014-10-5 14:31:31

爱你一辈子 · 发表于 2014-10-5 14:31:49

爱你一辈子 · 发表于 2014-10-5 14:37:14

二，把买来的粑粉用开水冲泡，趁热揉搓，形成粉团。

爱你一辈子 · 发表于 2014-10-5 14:39:24

三，取一小团，用双手指将其捏成窝窝状，准备装馅。

爱你一辈子 · 发表于 2014-10-5 14:42:34

四，将馅装入捏好的窝窝里，再收口成型。

大功告成，最后将包好的饺子粑放到笼里蒸十五到二十分钟就可以吃啦。

jeff · 发表于 2014-10-5 16:13:38

好喜欢吃呀我在流口水，，，，

迪迪 · 发表于 2014-10-5 17:13:20

{:soso_e113:}每天早上必吃的

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