TA的每日心情 | 开心 2015-12-31 10:47 |
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本帖最后由 肉骨头 于 2016-4-20 08:35 编辑
经常买菜的市民都感觉到春节以来猪肉价格飞涨,每斤价格从13元,涨到16元多。与去年同期相比上涨幅度更是高达60%。那么猪肉价格为什么会上涨幅度这么大?这背后有着怎样的原因?来看记者调查。
记者一大早来到县拱辰菜市场看到,正值市民买菜的高峰期,但猪肉摊位前的顾客并不多。
[市民]:“去年每斤14块钱,今年16块,涨了2块。”
[市民]:“(猪肉价格)涨上了天。”
市民普遍反映,最近猪肉价格上涨快,上涨幅度大,对此,经营户也很无奈。
[猪肉经营户1]:“去年(生)猪都是8块钱一斤,现在(生)猪价11块钱一斤。”
[猪肉经营户2]:“农村的土猪肉卖16元一斤,养猪场的瘦肉型猪卖15元一斤,最便宜的时候卖10元钱一斤,去年同期是卖10元钱一斤。”
按往年情况,每年3月份是猪肉消费的淡季,那么是什么原因造成猪肉价格淡季不淡呢?
[江西大丰农业发展有限公司养殖场场长 秦建诚]:“在2013年、2014年这两年严重亏损的情况下,养殖户减少导致今年的生猪价格上涨得比较厉害。”
猪少自然就无猪可卖,猪肉价格自然上涨。(数据显示我省2013年3月到2015年5月的27个月中,有16个月的生猪收购价低于每斤7元。)长期低迷的生猪收购价使得不少中小生猪养殖户都负债累累,资金链断裂,破产倒闭。
[欢歌牧业养殖场场主 江训发]:“连续亏了2年半时间,30个月已经亏了25、26个月。”
为了减少亏损,养殖户不得不大量淘汰能繁母猪,全国的存栏量同比减少了将近百分之十。母猪产能下降导致猪仔供应不足,而生猪养殖需要一定周期,不可能快速出栏。
[江西大丰农业发展有限公司养殖场场长 秦建诚]:“生猪市场行情本身就是带有周期性的,基本上三四年就有一个高峰和一个低谷期。”
此外,近年来,各地加大了环保污染的整治力度,靠近河流、湖泊、水库、村庄的生猪养殖场由于排污问题基本上被关闭,多重因素叠加在一起,造成了目前阶段性的生猪供需失衡。
[欢歌牧业养殖场场主 江训发]:“环保压力加大也是重要方面,环保压力加大以后有些禁养区,可养区范围规模受到压缩,也不允许它生存,所以加快了它的倒闭。”
农业部门表示,猪价上涨带有明显的恢复性,对于调动养猪户的积极性来说是好事。眼下,能繁母猪的存栏量明显加大,新的生猪养殖场逐渐增多,到十月份以后,生猪供过于求的情况可能又将重现。因此,对养殖户而言,要理性而为,不能盲目扩大生产,否则,就会为未来猪价下跌埋下伏笔。此外。养殖户也要见好就收,适时卖出,以免坐了价格过山车。(记者 杜春泉 赵群 宋嘉悦)
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