浔阳晚报小记者参观新光明餐饮服务有限公司4D现场管理体系

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　　都昌新闻网讯（记者 王会治）10月6日，来自县天宇小学、三小、五小、实验小学的浔阳晚报小记者及家长共130余名人员来到都昌县新光明餐饮服务有限公司，现场观摩学习4D现场管理体系。

　　上午8时30分，在新光明员工的带领下，小记者们分为三组先后参观了新光明大酒店、新食代主题餐厅的餐厅、厨房、仓库等地。在酒水调料仓库、干货仓库、易耗品仓库、洗杂间、置物架、物品柜、工具栏和厨房等处参观时，小记者们在工作人员的讲解下纷纷做起了笔记。墙面关键位置张贴的流程图，厨房内摆放整齐的器具，干净清爽的碗盘，一目了然的标识，无水无垢的地面，无处不在的4D管理卡，都让小记者们眼前一亮。

　　据了解，新光明大酒店是我市第一家实行4d厨房管理体系的示范店。此次组织小记者走进新光明餐饮服务有限公司旨在通过现场观摩学习4d厨房管理体系，让小记者感受餐饮文化，提高学生自身的管理能力。

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