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12月8日上午，都昌县蔡岭镇首家免费素食互助餐厅雨花斋举行三周年庆典，活动现场，雨花斋的志愿者及小朋友们准备了丰富多彩的节目，精彩的节目博得台下观众阵阵掌声。据悉，三年以来，都昌县共开设了四家免费素食互助餐厅，分别是蔡岭雨花斋、县幸福路雨花斋、左里雨花斋、伏羲书院雨花斋。三年来，这四家餐厅累计免费供餐20万人次。 江西首家免费素食餐厅
古语云，天下没有免费的午餐，可这条在世人意识中根深蒂固了很久的思想观念，确实在我们身边发生了改变，都昌县蔡岭镇就有一家免费吃午饭的餐厅，顾客完全可以不花一分钱饱餐一顿，唯一要做的就是把碗里的饭吃干净。 2013年12月8日，都昌首家免费素食互助餐厅雨花斋在蔡岭镇开业，这也是江西省首家免费素食餐厅。蔡岭镇雨花斋餐厅老板名叫张金喜，50多岁。之所以开这家餐厅，老张说他的初衷是想救济一些孤寡老人、流浪汉等需要得到帮助的群体。老张介绍，来这里吃午饭的，无论你是巨头还是平头百姓，一律平等，全部免费。
其貌不扬的张金喜并不是大款，是位地道的农民，每天来雨花斋吃饭的人多达100多位，餐厅之所以能够坚持下来，是因为雨花斋有着几十名的义工支撑并有自己的生存法则。餐厅雨花斋的所有义工都是附近村民，时令蔬菜都是自家带来的多，很少买菜，场所也是房主免费提供，无需一分钱租金，连装修都搞好了。水电煤气，部分是当地人爱心人士几十、一百地捐赠，大头是一些在外创业有成就的本地人在资助。 都昌有四家免费素食餐厅 从2013年12月8日都昌县蔡岭镇首家免费素食互助餐厅雨花斋成立以来，经过社会各界爱心人士的共同努力，如今在都昌已有四家免费素食餐厅。 雨花斋要求食客们不能有剩菜剩饭，一旦有人剩了饭，收碗的义工会劝导他们吃光。有的食客不理解，就需要耐心劝说，这项工作一般都由年长些的义工担任。 雨花斋免费午餐店还是全国连锁，如果哪家分店遇到困难，总部会予以调剂。张金喜的“雨花斋吸引了很多村民来当志愿者，吴会龙就是其中一名，他以前是名生意人，每天忙于应酬，可在雨花斋，吴会龙找到了一种洗尽铅华的宁静和快乐，义工都把这当成自己的家。
三年，一千多个日子，自始至终有一群义工，怀着一颗纯洁善良的心，日复一日、年复一年、风雨无阻的践行雨花精神。在这三年里，很多义工默默无闻的奉献，王美华女士为蔡岭雨花斋做了大量的工作；义龙家电老板免费捐助三台电视机及十台电扇；尤其让人敬佩的是八十多岁的老人曹木英、陈年娇，不管刮风下雨，每日都来雨花斋默默地奉献，洗菜、做饭、搞卫生样样在行。 从免费午餐到弘扬传统文化
都昌县汪墩乡蒲塘村（原汪墩一中）的伏羲书院留守儿童中心，占地面积40余亩，建筑面积5000多平方米，招收了不少留守儿童。该中心是公益性组织，旨在弘扬传统文化，关爱留守儿童，践行素质教育。义工江晓楠为了能让孩子享受到免费又能学到传统文化，于是他就在伏羲书院留守儿童中心开设了一个雨花斋。 为了倡导感恩，雨花斋通过弘扬传统文化向大家传达感恩的思想。每天上午点，雨花斋都准时向前来吃饭的市民播放弘扬传统文化的视频，由指定的志愿者为大家讲授《弟子规》，并通过诵读的形式，让大家了解传统文化，学会感恩。 有一位家长说，我儿子在雨花斋吃了几顿饭之后，我就发现他有不少变化，吃饭的时候不吵闹，不留剩饭剩菜，而且还很有礼貌，我认为开设这样的餐厅对培养孩子的感恩及弘扬传统中华文化有很大的帮助。
活动当天一位年轻的小伙子来蔡岭雨花斋吃饭，他说:“我们这代人，家里经济条件都还好，基本没吃过什么苦，平时经常浪费粮食，对待很多事情也缺少一份感恩之心，我们年轻人应该多到这里来体验，提升一下自己的个人修养，学习下中华的传统文化。”
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