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(记者 熊国涛)阳春三月,又到了采摘藜蒿的好时节。
3月2日,记者在县城印山附近看到,不少市民正在忙着采摘藜蒿。市民余女士告诉记者,每年的这个时候,她都会和家人朋友相约前来采摘。据她介绍,过年期间,市场上藜蒿卖到了将近15元钱一斤,这里生长的都是市场上买不到的野生藜蒿,野生的藜蒿较短,外皮翠绿有光泽,藜蒿深埋于土里的根也是一道不可多得的美味,根比茎还更具嚼劲,也更具芳香。
据了解,我县因湿地面积广阔而盛产藜蒿,每年采摘量达数千吨。藜蒿富含维生素、纤维等对人体有益的元素,味道鲜嫩可口,配上腊肉、火腿,是上等的佳肴。
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